Учени посочиха коя диета стопява мазнините по корема най-бързо
Зелената средиземноморска диета (ЗСД) понижава висцералните мазнини с 14%, до момента в който обичайна средиземноморска със 7%, а здравословната - с 4,5%. До това умозаключение стига интернационален екип учени, чието изследване е оповестено в BMC Medicine, съобщи zdrave.to.
Известно е, че висцералната мастна тъкан, която обгръща органите в региона на корема, е доста по-опасна от периферните мазнини, защото човек може да е с плосък стомах и отново да има висцерални мазнини над нормата. Висцералната лой се натрупва с течение на времето сред органите и провокира освобождението на хормони и субстанции, свързани със сърдечни болести, диабет, деменция и преждевременна гибел.
Изследователите противопоставили ЗСД на познатата средиземноморска и на здравословната диета в широкомащабно клинично интервенционно изпитване - DIRECT PLUS. То е ръководено от проф. Ирис Шай от университета Бен-Гурион в Негев, Израел и екип от италиански, немски, американски откриватели.
В 18-месечното изследване взели участие 294 души.
ЗСД е модифицирана средиземноморска диета и е обогатена с диетични полифеноли и е с по-ниско наличие на червено/преработено месо, спрямо обичайна. В допълнение към дневния банкет на орехи (28 грама), участниците консумирали 3-4 чаши зелен чай и 100 г (замразени кубчета) зелен шейк. Водната леща има високо наличие на бионаличен протеин, витамини, минерали, полифеноли, като замества приема на месо.
В предходни изследвания екипът сподели, че ЗСД има разнообразни потребни резултати, вариращи от микробиома до обвързваните с възрастта дегенеративни болести.
„ От резултатите от нашия опит научихме, че качеството на храната е не по-малко значимо от употребяваните калории и задачата е да разберем механизмите на другите хранителни субстанции, да вземем за пример позитивни (на полифенолите) и негативни (на празни въглехидрати и модифицирано алено месо) върху скоростта на диференциация на мастните кафези и тяхното агрегиране във вътрешностите “, споделя проф. Шай.
Известно е, че висцералната мастна тъкан, която обгръща органите в региона на корема, е доста по-опасна от периферните мазнини, защото човек може да е с плосък стомах и отново да има висцерални мазнини над нормата. Висцералната лой се натрупва с течение на времето сред органите и провокира освобождението на хормони и субстанции, свързани със сърдечни болести, диабет, деменция и преждевременна гибел.
Изследователите противопоставили ЗСД на познатата средиземноморска и на здравословната диета в широкомащабно клинично интервенционно изпитване - DIRECT PLUS. То е ръководено от проф. Ирис Шай от университета Бен-Гурион в Негев, Израел и екип от италиански, немски, американски откриватели.
В 18-месечното изследване взели участие 294 души.
ЗСД е модифицирана средиземноморска диета и е обогатена с диетични полифеноли и е с по-ниско наличие на червено/преработено месо, спрямо обичайна. В допълнение към дневния банкет на орехи (28 грама), участниците консумирали 3-4 чаши зелен чай и 100 г (замразени кубчета) зелен шейк. Водната леща има високо наличие на бионаличен протеин, витамини, минерали, полифеноли, като замества приема на месо.
В предходни изследвания екипът сподели, че ЗСД има разнообразни потребни резултати, вариращи от микробиома до обвързваните с възрастта дегенеративни болести.
„ От резултатите от нашия опит научихме, че качеството на храната е не по-малко значимо от употребяваните калории и задачата е да разберем механизмите на другите хранителни субстанции, да вземем за пример позитивни (на полифенолите) и негативни (на празни въглехидрати и модифицирано алено месо) върху скоростта на диференциация на мастните кафези и тяхното агрегиране във вътрешностите “, споделя проф. Шай.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ